秉持禪宗叢林方式自力更生，以茶為緣，於內自存道糧，於外接引大眾。
隱身於坪林山區的「山外山有機生態農場」，是由農禪大師──聖輪法師所開創的佛法山道場，沒有佛寺或大殿，僅有依自然山林而生的有機茶園及農場為主，與天地合鳴。
聖輪法師別號一茶禪師，致力於推廣有機農業與飲茶文化，本著愛護萬物生命的理念，借茶悟禪。他領著一群出家人，透過耕作有機農作與有機茶，向大自然學習，進而探索作物與生活的意義。佛門本慈悲為懷，有機耕作的理念即是與自然生態共生共存，同時，也能與大地一同修身養性，農作也較為健康安全，身心靈都飽受天然的洗禮，不失為悟道的一種路徑。
「山外山」亦有其寓意，因坪林位處於坪林與平溪交會處，得翻越好幾重山才能到達，對面的山脈示現釋迦牟尼佛吉祥的臥姿，頓入山外有山的禪意。也因此地的環境、土壤、氣候適合茶樹的生長，致力於有機茶的耕作與推廣，成就如此有禪意滋味茶湯滋味。
禪茶一味，以茶為緣，以禪靜心。飲一杯有機茶，或許也能悟出茶中之茶的奧妙喔！